在可用性研究中，涉及的项目和方法可以根据研究的具体目标和需求而有所不同。以下是一些常见的可用性研究项目：

1. 用户调研：通过用户访谈、问卷调查等方法，了解目标用户的需求、期望、行为模式和使用场景。

2. 任务分析：确定用户在使用产品或系统时执行的具体任务，评估任务的复杂性和所需时间。

3. 用户界面设计：根据用户调研和任务分析的结果，设计易于理解和操作的用户界面，优化交互流程。

4. 用户测试：将真实用户置于实际使用情境中，让他们执行特定任务，并记录他们的行为、反馈和体验。

5. 可用性评估：制定可用性评估指标，量化产品或系统的可用性水平，比较不同设计方案的优劣。

6. 原型开发：采用原型开发的方式，快速创建初步版本供用户测试和反馈，以便快速迭代改进设计。

7. 焦点小组讨论：组织小组讨论，邀请用户分享对产品或系统的看法和意见，收集多样化的用户反馈。

8. 用户行为分析：通过用户行为数据的收集和分析，了解用户在使用产品或系统时的行为模式和习惯。

9. 用户满意度调查：通过调查用户满意度，了解用户对产品或系统的整体满意程度和改进意见。

10. 竞品分析：研究类似产品或系统的竞争对手，了解他们的可用性设计和用户体验，寻找改进的灵感。

11. 交互设计优化：根据研究结果，对产品或系统的交互设计进行优化和改进，以提高用户体验和可用性。

12. 用户反馈采集：建立反馈渠道，让用户能够随时提供对产品或系统的反馈和建议。

以上项目是可用性研究中常见的一些项目，研究人员可以根据具体情况选择合适的方法和项目，以达到优化用户体验和提升产品或系统可用性的目标。